ヒルマン・レストラン/嘉臨門大飯店

Hilman Restaurant

閉店・移転、情報の修正などの報告

シンガポールに来たらここは絶対に外せない!肉汁い~っぱいのジューシーなペーパー・チキンが看板のレストラン。

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紹興酒やオイスターソースをベースにして作られたタレに漬けこまれた鶏肉を紙に包んで焼き上げた「ペーパー・チキン」が絶品の、リトル・インディアのはずれにあるレストラン。紙が肉のうまみを封じ込めるので、チキンは柔らかくて肉汁が溢れ出てきて、もう最高!どのテーブルを見ても、必ずこのペーパー・チキンが並んでいます。袋のタレをごはんにかけて食べると、これまた美味!在住者にも旅行者にも人気のレストランです。

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関連タグ: ペーパー・チキン

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2010-11-03

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

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マンヒル

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ペーパーチキンの有名店「ヒルマン」の姉妹店。こちらも日本人が多く来店。日本語メニューもあり。柔らかくジューシーなチキンはやみつきに。